روغن زیتون بدون بو نیم لیتری

توضیحات

   روغن زیتون بدون بو خوراکی خالص یکی از بهترین و مناسب ترین روغن های خوراکی برای مصرف روزانه است.روغن زیتون لطیف و مفید به دو صورت فرابکر و بدون بو از شرکت رحی طب عرضه میشود.

از خواص بینظیر روغن زیتون خوراکی میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

– پیشگیری از سکته قلبی

– رفع مشکلات گوارشی و یبوست

– تقویت حافظه

-کمک به بهبود مشکلات چربی و کلسترول

-کاهش مشکلات عروقی

روغن زیتون خالص که پرخاصیت و پر طرفدار است ، به روش پرس سرد تهیه و عرضه میشود.برای تهیه روغن زیتون خوراکی بدون بو از بهترین و مرغوبترین زیتون های سبز شمال کشور استفاده میشود .سپس از فیلتر های ویژه ای جهت بو گیری روغن استفاده میشود.

روغن زیتون خالص نباید در تماس با نور و گرما باشد.در بعضی از کشورهای مدیترانه‌ای از روغن زیتون بدون بو برای سرخ کردن د استفاده می‌شود. این کار فقط در حد یک تفت مختصر است و چند دقیقه هم بیشتر زمان نمی‌برد؛ البته کیفیت روغن زیتون در این مورد بسیار مهم است؛ اینکه از چه نوعی است و چه ویژگی‌هایی دارد حائز اهمیت است و باید به آن توجه کرد.

چنانچه حرارتی که به روغن زیتون خوراکی داده می‌شود، بالای ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد باشد، اسیدهای چرب آن به نوع ترانس تبدیل شده و در نتیجه سرطان‌زا خواهند بود. بنابراین تاکید می‌شود تا آنجا که ممکن است از روغن زیتون جهت سرخ‌کردن‌های سنگین استفاده نکنید؛ مگر اینکه سرخ کردن ماده غذایی در حد یک تفت کوتاه باشد و درجه حرارت آن از ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد بیشتر نشود. زمان تفت دادن نیز بیش از چند دقیقه نباید طول بکشد زیرا همان‌طور که بار‌ها و بار‌ها گفته‌ایم روغن زیتون خوراکی روغنی نیست که بتواند حرارت بالا را تحمل کند.در نتیجه می‌سوزد و طعم غذا را عوض می‌کند. البته می‌توان برای مصرف روزانه آن را داخل خورشت یا روی برنج ریخت.