روغن ارده کنجد یک لیتری رحی کالا

توضیحات

   روغن ارده کنجد رحی کالا یکی از روغن‌های گیاهی خالص و سرشار از مواد مغذی است. این روغن به دلیل خواص شگفت انگیز و عطر و طعم خاصی که دارد بسیار مورد توجه قرار میگیرد . جایگزین کردن روغن ارده کنجد رحی کالا با روغن‌های مملوء از چربی‌های اشباع و روغن‌های ناسالم، بی تردید زندگی بهتر و سالم تری را برای شما به ارمغان می‌آورد.

  روغن طلایی رنگ حاصل از ارده کنجد خواص بسیاری برای سلامتی داراست. روغن ارده کنجد، یکی از محصولات اصلی کنجد است و با توجه به روش استخراج دارای انواع مختلفی می‌باشد. کشورهای مختلف روش‌های متفاوتی را برای استخراج روغن کنجد به کار می برند که در نتیجه آن، روغن‌های حاصله رنگ، طعم و خواص متفاوتی دارند.

  روغن کنجد و روغن ارده کنجد هر دو دارای خواص بی نظیر کنجد هستند. با این تفاوت که در تهیه روغن ارده کنجد به دلیل استفاده از حرارت و پوست گیری، بار میکروبی کاهش می یابد. ضمن اینکه این روغن به دلیل حرارت دیدن و برشته شدن مزه خامی ندارد و دارای طعم بی نظیری است. این محصول یک انتخاب عالی برای مصرف در سالادها، انواع سس‌ها و به عنوان افزودنی نهایی در انواع غذاها است. رنگ روغن کنجد نسبت به رنگ روغن ارده کنجد ، مقداری تیره‌تر بوده و نقطه دود کمی پایین‌تری از روغن ارده دارد. از روغن ارده کنجد می توان برای تفت دادن و پخت و پز نیز استفاده کرد.

  روغن ارده کنجد رحی کالا دارای خواص بسیار زیادی است که ممکن است از شنیدن آن شگفت زده شوید؛ از جمله خاصیت پیشگیری از سرطان و حفظ سلامت قلب و عروق . روغن ارده کنجد، دارای مقادیر بالایی از لینولئیک اسید است. لینولئیک اسید، یکی از دو اسید چرب ضروری مورد نیاز بدن است .این اسید در بدن انسان تولید نمیشود . اسیدهای چرب ضروری برای رشد طبیعی و سلامتی قلب، رگ‌ها و اعصاب بدن مورد نیاز هستند . این اسید ها باعث شادابی و جوانسازی پوست و بافت‌های مختلف بدن می‌شوند. بر اساس تحقیقات اخیر کمبود لینولئیک اسید در رژیم غذایی باعث عوارضی همچون ریزش مو، نوسانات خلقی، راش‌های پوستی و آکنه است. همچنین افزایش استعداد ابتلا به عفونت، عدم ترمیم زخم و در موارد شدیدتر بروز بیماری‌های قلبی، کبدی و کلیوی از عوارض کمبود این اسید آمینه ضروری است.

   در این روش سنتی، ابتدا دانه‌های کنجد را میشویند تا آلودگی‌ها و میکروب‌های موجود بر سطح کنجد تمیز شود. در مرحله بعد دانه‌هایی که شستند را پوست می گیرند. مرحله سوم دانه‌های کنجد را حرارت می‌دهند. این مرحله در استخراج روغن ارده بسیار مهم است زیرا حرارت دهی باید کنترل شده و در دمای استاندارد انجام شود. سپس دانه‌ها را به خوبی آسیاب می‌ کنند. محصول تولید شده در این مرحله ارده نام دارد که یکی از محصولات بی‌نظیر تولید شده از کنجد است. جداسازی روغن از ارده، طبق فرایندی کاملا سنتی انجام میشود.در مرحله بعدی بقایای تفاله ارده از روغن حذف می‌شوند تا روغن کاملا خالص به دست آید.

   مصرف روغن ارده رحی کالا بسیار وسیع است. این روغن برای سرخ کردن کاملا مناسب و مفید است.درمورد سایر روغن های محصول رحی کالا میتوانید از مشاوره رایگان بهره مند شوید.